Οινοτουρισμός

Οινοτουρισμός

Το αμπέλι και το κρασί είναι αναπόσπαστο κομμάτι της νησιώτικης ιστορίας και έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη της οικονομίας και του εμπορίου στα νησιά παλαιότερα. Το κρασί ήταν μέρος της ζωής και των αρχαίων Ελλήνων που λάτρευαν το θεό του κρασιού και του γλεντιού, τον Διόνυσο. Μάλιστα, τον απεικόνισαν σε πολλά αγγεία να κρατάει ένα τσαμπί σταφύλια ή μια κούπα κρασί. Στα συμπόσιά τους, το κρασί έρρεε άφθονο. Η απόλαυση ενός καλού κρασιού μαζί με το γεύμα είναι μια συνήθεια βαθιά ριζωμένη στην καθημερινότητα των νησιωτών. Όλα τα νησιά του Αιγαίου είναι οινοπαραγωγά. Το ηφαιστειογενές, πορώδες έδαφος της Μήλου σε συνδυασμό με το ζεστό και ξηρό της κλίμα ευνοεί την καλλιέργεια αμπελιών. Οι ποικιλίες που υπήρχαν και υπάρχουν παραδοσιακά στη Μήλο είναι το λευκό Σαββατιανό, η ερυθρή Μανδηλαριά και το Σεριφιώτικο. Επειδή, όμως, ο οινοτουρισμός στη Μήλο ανθίζει και οι απαιτήσεις αυξάνονται, με τα χρόνια έχουν προστεθεί και άλλες ποικιλίες, όπως τα λευκά Ασύρτικο, Μονεμβασιά και Μοσχάτο καθώς και το σπάνιο ερυθρό Μαυροτράγανο. Το κρασί αναβλύζει από τη μαγεία ενός τόπου και συνοδεύεται εξαιρετικά με τις τοπικές του γεύσεις, όπως τυριά, φρέσκα λαχανικά και παραδοσιακές συνταγές. 

Μην παραλείψετε αυτή την εμπειρία!